Chi siamo
Curnè nasce a Pescara come laboratorio artigianale specializzato nella produzione di croissant e prodotti di alta pasticceria da forno.
Curnè è un concept moderno che unisce estetica, qualità di prodotto e modello di business replicabile.
L'identità del brand è forte, riconoscibile, giovane, con un'immagine pulita e un posizionamento premium accessibile.
Il progetto franchising Curnè prende forma dall'incontro tra l'eccellenza produttiva del laboratorio Curnè di Pescara e l'esperienza di Area Franchising nella gestione di reti strutturate, sostenibili e profittevoli.
L'obiettivo è costruire una rete di imprenditori che lavorano con un prodotto di altissima qualità, un format semplice da gestire e numeri economici chiari.
I nostri laboratori di produzione
Il cuore del sistema Curnè è il laboratorio centrale, dove vengono realizzati impasti, sfogliature e formature secondo processi standardizzati e controllati.
Vengono utilizzate materie prime selezionate e tecniche di lavorazione che garantiscono una alveolatura ampia e regolare, una fragranza prolungata, una resa estetica costante e un gusto riconoscibile.
I prodotti vengono forniti abbattuti ai punti vendita.
Nel locale, grazie a macchinari specifici, avvengono le ultime fasi di lievitazione e cottura, così che il cliente riceva un croissant appena sfornato, profumato e perfettamente sviluppato.
Questo sistema permette qualità artigianale con semplicità operativa, zero sprechi e controllo totale dei costi.
I nostri prodotti
L'offerta Curnè è costruita per avere alta rotazione, forte appeal visivo e margini interessanti:
Croissant classici , Pain au chocolat, Pan suisse, Danesi, Cinnamon roll, Chocolate roll, Crème brûlé in sfoglia, Vol au vent,
Croissant e prodotti salati per la fascia serale.
Farciture premium: crema pasticcera, pistacchio, nocciola, fondente, caramello salato, frutti di bosco, albicocca, amarena, cioccolato bianco, nutella, lotus ecc.
Il prodotto è pensato per essere altamente instagrammabile, desiderabile, con forte spinta al consumo d'impulso frequente.
Apri il tuo punto Curnè
Il format è studiato per locali compatti, circa 25/40 mq, con prevalenza di asporto e qualche appoggio interno.
Layout semplice, banco vetrina protagonista, menu in alto, scaffalature laterali per esposizione e packaging, colori dominanti rosso Curnè.
Il punto lavora soprattutto in fascia serale e notturna, con un flusso continuo e tempi di servizio rapidissimi.
La semplicità operativa consente di gestire il locale anche con personale non altamente specializzato.
L'apertura avviene mediamente entro 90 giorni dalla firma del contratto, con un percorso guidato in ogni fase.
Servizi offerti agli affiliati
L'affiliato Curnè riceve un sistema completo e già collaudato:
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